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商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1050516
- ISBN：9789869213158
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
領先歐美日，繼英國後繁體中文版率先上市！
廚房女神奈潔拉Simply Nigella最新食譜！
亞馬遜400多位讀者★★★★★好評
能用一個鍋子完成絕不多用第二個，
讓下廚成為既快速又從容，端出撫慰人心，提振士氣的療癒美味！
★奈潔拉式取材法：充分利用常備材料，下班後也能輕鬆自在快速上菜！
★奈潔拉式下廚法：能用一個鍋子完成絕不多用第二個，更不需要厲害刀工。
★奈潔拉式配方：把複雜菜餚變精簡，奈潔拉保證絕對美味！她說：『我應該為了寫出的食譜，只需比開罐頭花多一點時間而害羞嗎？當結果總是如此美味怡人時，我拒絕為準備過程的快速和簡易致歉。』
★奈潔拉式快速上菜：提前製作的步驟、料理半成品保存、剩菜應用…奈潔拉教你悠閒的享受下廚的美好。
下廚的目的，是為了給自己與他人帶來樂趣！
奈潔拉說：『“烹飪，是一種具療癒性的行為，這已經是老生常談了。當然，有時是如此沒錯，但對我來說，烹飪是積極過生活的一種表現，透過玩樂的精神，展現出對人生的希望。今日的我，重新獲得這樣的能力，本書也因此而生。
當然，連我也有提不起勁做菜、或沒有屬於自己的廚房，卻仍必須負責將食物端上餐桌的時候，為此，我心懷感恩。因為，烹飪若是完全脫離了維持生命的必要性，便失去了它的脈絡和目的。我下廚的用意，是為了給自己與他人帶來樂趣，但它的首要目標在於維繫生命，接著才是營造生活。我們不斷地在生活中創造自己的小小世界；對我來說，廚房就是這一切的核心。
在這本書裡，你會看到我曾經為自己料理的食物。我一直認為，自己動手做的東西，基本上就是有益的，雖然原始動機是要強健身體。不只因為新鮮食材勝過加工食品，也因為捲起袖子走進廚房，本身就是一種積極的態度和行為，一種慈悲的表現。當我下廚烹飪時，我全心專注在簡單的廚房儀式裡，在切菜、攪拌、嚐味的過程中，沉醉於由風味、感官刺激，和操作步驟所建構而成的世界裡。”』
「簡單而豐富?快速又滿足：廚房女神奈潔拉奈潔拉的140道療癒美味！」這本書也訴說出關於廚房女神奈潔拉生活的故事：她是如何宴請朋友和家人、從食物中所得到的美感情趣，以及她對烹飪的信仰：下廚應該使生活更輕鬆、使我們更快樂積極、讓我們能夠與自己、他人以及全世界更親近。
要找到生活的平衡，一部分的學問也和烹調有關，不同的日子需要不同的飲食方式...
不論是甚麼場合，食物，在製作與享用的過程中，都應該是充滿愉悅的。這本「簡單而豐富?快速又滿足，奈潔拉的140道療癒美味」用簡單、輕鬆，而令人滿足的食譜，貼合著我們的烹飪節奏。內容包括：
QUICK AND CALM快速而從容 17道
BOWLFOOD一碗滿足19道
DINE宴客菜19道
BREATHE放輕鬆一鍋燉19道
SIDES配菜21道
SWEET嚐點甜25道
BEGINNINGS一日之初20道
無論是快速而從容的晚餐（花椰菜和腰果咖哩、印度香料鱈魚）、無壓力的宴客烹調點子（雞肉、苦橙與球莖茴香大盤烤），或是夜晚窩在沙發上舒服享用的一碗美味，這本書裡的食物保證會讓每一個人心靈與脾胃獲得療癒與滿足。
如果你想在忙碌的一周之後有點喘息的空間（亞洲風味牛小排）、縱容自己嚐點甜（檸檬帕芙洛娃、軟心巧克力餅乾盅），或是起床後來個活力滿滿的早餐（香酥橄欖油蜂蜜果麥），奈潔拉新書裡的食譜，一定會成為你的最愛。
這本「簡單而豐富?快速又滿足：奈潔拉的140道療癒美味」是你忙碌生活的一帖良藥：一場從容而令人欣喜的食物盛宴，撫慰人心，提振士氣。
INTRODUCTION 前言 IX
A NOTE ON INGREDIENTS AND UTENSILS對食材和用具的小提醒
QUICK AND CALM 快速而從容 3
BOWLFOOD一碗滿足 55
DINE宴客菜 110
BREATHE放輕鬆一鍋燉 168
SIDES配菜 224
SWEET嚐點甜272
BEGINNINGS一日之初 347
Index索引 392
Acknowledgements致謝 402
台灣樂天市場購物網簡單而豐富．快速又滿足：廚房女神奈潔拉的140道療癒美味！
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商品訊息簡述:
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內容來自YAHOO新聞
杜金龍：台股空頭行情 才剛開始
工商時報【記者呂淑美╱台北報導】
台股空軍壓境，昨（21）日一舉摜破10年線7,800點，空頭大獲全勝。技術分析大師、凱基投顧董事長杜金龍指出，空頭市場需要時間化解上檔恐慌，政策刺激經濟景氣回升也需時間，從技術分析來看，空頭行情ABC三波要走13個月，現在還在A波中還沒走完。
市場投資專家在昨天以前，多數認為7,800點具強烈支撐，未料，全球股市空軍大舉攻佔，歐美股市狂跌，亞股也呈現大跳水，台股多頭軍心潰散，昨一開盤直接退守8,000點整數關卡，最後連10年線7,800點也輕易被摜破。
杜金龍在這波台股拉回行情中看得最精準，如今各關卡節節敗退後，台股續走空或看反彈？杜金龍指出，空頭市場分成A、B、C三波，各要走5個月（跌）、3個月（反彈）、5個月（跌），A波主跌段要走5個月，從5月開始月線連3黑，8月月線到昨日止已大跌878點，跌幅達10.14％，幾可確定8月月線會連4黑。
他進一步分析，目前A波還沒有走完，預期要到9月下旬、中秋節才會有機會變盤，展開B波反彈波。
台股昨日跌破10年線後，杜金龍說，接下來先看7,700點，這是從3,955點漲至10,014點共漲6,509點來看，黃金切割線強勢回檔0.382，約在7,700點位置。
若7,700再守不住，接下來看中性回檔0.5（一半），指數約在6,984點，與2010年5月20日的7,032點位置差不多，依過去歷史經驗看，7,032點具有強勁支撐。
但若再守不住，就看弱勢回檔0.618，指數約在6,270點（與30年線6,337點差不多）。過去阿扁時代最低3,411點、馬英九時代最低3,955點，都是觸及台股30年線位置。
杜金龍強調，這波台股重挫，主要是因全球股災、人民幣重貶，影響到台灣股匯市雙重挫，且國內各項經濟成長率、出口及外銷訂單均出現衰退，預期下周公布的景氣對策信號恐將落又藍燈，都是造成台股疲弱的因素。
四大政府基金昨坦言要等情勢明朗再進場，杜金龍表示，台股若還沒落底，國安基金應也不會在此時冒然進場，只有在台股落底後，政策護盤才有用。
新聞來源https://tw.news.yah樂天購物網商城oo.com/杜金龍-台股空頭行情-才剛開始-215007006--finance.html
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